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だま さん

岐阜で食べられる濃厚系とんこつラーメンを求めて行って参りました。

金曜日の夜利用したのですが、並ばずにギリギリ入ることに成功。
お目当てのとんこつラーメンをオーダー（券売機）。
出てきたとんこつラーメンは・・・画像ではわかりにくいかもしれませんが、濃厚さをアピールする泡が立っており、思わず心の中でニヤリ。良い臭さが立ち込めます。

まずは麺のみを掻っ込むのですが、ここの麺は中くらいの太さのやや縮れ？。しっかりとつるっとしていて麺単品としては美味しいのですが、スープを運ぶ力がやや弱いのが個人的には残念。

若干悩みましたがトッピングも試してみたいので、とりあえず替え玉(\100)をオーダー。こちらは少し柔らかめをお願いしてみました。
感想としては少し柔らかいほうがスープを楽しむためには良いかな？という感じです。他にもスープに十分浸した海苔やチャーシューを麺と一緒に口に運んでスープを堪能。その後のトッピングはすりゴマをチョイス。濃厚な中にゴマの爽やかさがプラスされて一杯目の勢いそのままに平らげてしまいました。

お腹満足です。

16人

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