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私的ミシュラン査定人 さんのグルメノート

ここスキレビュー

店 名
石窯パン工房ドゥマン
エリア
岐阜近郊エリア 岐阜市南
評 価
料理・味・酒
ハート
接客・サービス
ハート
お店の雰囲気
ハート
コストパフォーマンス
ハート
1.75
コメント
クチコミで良いことを書いているのは殆ど内部のヒトです。
私はとても不愉快な思いをさせて頂きましたので書き込みます。

美味しいパンなど他にも山ほどある。
石窯であろうとバイターがレシピ見て作るみたいなのは長くない。
何よりもヒトの心に残るのは接客でしょう。
私は店側のミスを指摘したのですが、オーナー代行の様な坊主が言い張るので憤慨して帰りました。
大体がこんな感じの仕事なんだろう。
子連れの母子が店外で子供をなだめていたのだが、やはり私と同じような事で子供が泣いてしまっていた様子。
多分、このひととその友達等も二度と行かないだろう。
私も私の周りの人達に伝えていきます。