Hidden さんのグルメノート
ここスキレビュー
- 店 名
- 酒場～ル DEN
- エリア
- 三河近郊エリア 豊田市
- 評 価
-
- 料理・味・酒
- 接客・サービス
- お店の雰囲気
- コストパフォーマンス
1.25 - コメント
- オープン当初から何度か伺っています。
今回行くまでは非常にいいお店だと思っていました。
特にパスタはかなり高いレベルの味だと思いました。
今回はランチタイムに伺いました。
しかし、残念なことに月日の経過とともに、正直味・接客とも質が低下していると思います。夜にまたいく気になりませんね・・・
評価項目ごとの意見です。店舗関係者がみているかどうかわかりませんが・・・
＜料理・味・質＞２
カルボナーラとミートボールパスタを頼みました。
カルボナーラは口に合いませんでした。まずぬるい。味がしない。牛乳のソースにパスタが入っているようで、黒コショウの味もしません。名物だそうですが、これがここのカルボナーラならかまいません。
ミートボールパスタは以前同様に美味しかったです。（しかしメニューにナスが入っているとの記述が見当たりませんでした）
＜お店の雰囲気＞１
ランチタイムで忙しいのは分かります。フロアに誰のいないのは如何なものか？忙しい雰囲気が客に伝わっています。
＜接客・サービス＞１➡本心は０です
客ごとに対応が違います。（予約客、女性客にはしっかり対応。当方には適当）なのでフレンドリーというよりも単に適当な接客態度だと思います。
食事の提供に時間がかかり過ぎです。なので水も入れにきません。
また店員の服が汚すぎる。（キッチンの人間に接客させてはいけません）
経営者は一度確認した方がいい。
＜コストパフォーマンス＞１
上記内容なので、不満としか言いようがないです。サイゼリアの方がいいです。
＜総評＞
ランチタイムなので勝手な言い分かもしれません。
しかしサービスの質の低下の恐れがあるなら、オープン当初の夜だけにするべきではないでしょうか？またはオーナー自ら確認するべきではないでしょうか？
好きだったお店なだけに残念です。しばらくは行きたくありません。
